中國上下五千年的國史白酒風(fēng)行至今，純糧釀造勾兌而成，保持特有的口感，葡萄酒在這個(gè)歷史進(jìn)程中只有少部分露面的機會(huì )，到了近現代葡萄酒成了很多場(chǎng)合慶功酒的主角，更多的人在喝過(guò)葡萄酒后感覺(jué)不錯，所以帶來(lái)了葡萄酒市場(chǎng)的迅速發(fā)展，占據的市場(chǎng)份額增長(cháng)很多。

 說(shuō)點(diǎn)簡(jiǎn)史，葡萄酒的發(fā)源地是以色列，是地球上最古老的葡萄酒生產(chǎn)國之一。葡萄酒并非高大上，所以用平常心去對待葡萄酒反而能更好的體會(huì )到不同樂(lè )趣。簡(jiǎn)單說(shuō)點(diǎn)葡萄酒與食物搭配法則 1、尋求同等級的酸度 2、單寧配脂肪 3、辣配甜 4、甜配更甜

最后說(shuō)下葡萄酒的存儲，存放葡萄酒需要一個(gè)恒溫、恒濕、避光、避震的環(huán)境。切忌：冰箱不適合長(cháng)期存放葡萄酒，因為冰箱不控制濕度，會(huì )導致木塞密封失效。最理想的葡萄酒儲存方式，是通過(guò)酒窖儲藏，加裝控溫控濕設備，推薦怡可信恒溫恒濕酒窖空調，另買(mǎi)個(gè)酒柜也是不錯的選擇。

怡可信酒窖恒溫恒濕機的優(yōu)勢：

1.充分滿(mǎn)足美酒儲藏時(shí)對于環(huán)境溫濕度的苛刻要求，可實(shí)現溫度控制精度±2，濕度控制精度±5%RH。

2. 怡可信酒窖恒溫恒濕空調使用率遠高于普通家用空調，設備全年365天，每天24小時(shí)全天候不間斷運行設計，產(chǎn)品高可靠性設計，嚴苛測驗，國際名牌高效壓縮機，性能運行平穩，耐力更持久，品質(zhì)更卓越，滿(mǎn)足酒窖全天候低溫恒濕需求。

3. 音樂(lè )會(huì )影響葡萄酒中有機物在瓶中緩慢的生長(cháng)變化進(jìn)程，本機器低音設計，讓紅酒擁有專(zhuān)屬于自己的音樂(lè )。

4.怡可信酒窖空調具有制冷、制熱、除濕、加濕功能，用戶(hù)可根據需要選任一種功能，這樣既能滿(mǎn)足溫濕度的要求，又能達到節能的效果。

5.壓縮機和主要配件均采用國際著(zhù)名品牌的產(chǎn)品，通過(guò)制冷系統科學(xué)合理的優(yōu)化設計，確保在不同環(huán)境下正常運行?？朔藝鴥韧袠I(yè)機型制冷量、除濕量不足，機組頻繁啟動(dòng)產(chǎn)品故障率高的缺點(diǎn)。同時(shí)也提高了產(chǎn)品的使用壽命。

6.機器可選配高揚程強排水水泵，使排水遠遠高于地面高度，輕松解決地下酒窖排水難。

7.機組具有溫濕度顯示，故障顯示等功能。設有過(guò)載、短路、缺相、過(guò)熱、高壓、低壓等。